Vanilja-Mascarpone-Yllätys

500g mascarpone tuorejuustoa
3        suurta munankeltuaista
1 rkl  Actiwhey®
5 rkl  vaahterasiirappia
½      vaniljatangon sisusta

Vatkaa munankeltuaiset erikseen kulhossa. Lisää mascarpone tuorejuusto sekä muut ainekset ja sekoita ne tasaiseksi vaahdoksi. Anna ainesten jäähtyä jääkaapissa n. 30 min. ennen tarjoilua. Vanilja-Mascarpone-vaahto sopii hyvin vaikka lettujen  kanssa.

AS_83933394_500x333